Jag köpte lite kantareller när jag ändå gick förbi torget i Lund, och så fanns det lite champinjoner hemma så det stekte jag ihop med lite lök, salt och peppar. Till, hade jag västerbottenost som fick smält ovanpå svampen och vid sidan av gräslöksphiladelphia och rostat bröd. och självklart et glas rött till det, Mums!