Now the coffee takes form
Nu har jag äntligen varit med mina kära kollegor Johan och Nyström i Malmö, för att gå igenom lite inför Emporias stora öppning.
Till hjälp hade vi, 2012´s vinnare i Latte Art, Emil Eriksson, som delade med sig av sin erfarenhet inom baristabranschen.
Snart så ska han vidare till WLAC i Korea!!
Helt sjuk känsla att ställa sig vi espressomaskinen igen när man inte har rört en tamp eller mjölksteamer på flera veckor. Man har tyvärr varit helt nersulad med pappersarbete och planering inför öppningen, allt ska vara på plats!
Det är facebooksidan för cafét som snart öppnar, där kan man följa öppningen, ta del av erbjudanden och mer!
Men jag är tacksam att Emil tog sig tid att få oss i form så att vi kan prestera på topp den 25 oktober, då portarna för Emporia slås upp, kommer du?
Yangtorp, a place for peace and theft?
Idag så bestämde vi oss för att ta en roadtrip ut till "mitt ute i ingen stans", för att kolla in templet som det har skrivits och snackats en del om på sistone. Det är ett bygge som gick i konkurs och har efter det plundrats och förfallit.
Läs mer här
Helt sjukt att se något så stort träda fram mellan träden, och med en väldigt konstig placering...
Jag fick en del bilder som visar hur stort stället är, och hur man bara har lämnat allt när man inte längre kunde bygga vidare. Men man ska vara där för att faktiskt förstå hur enorm byggnaden är.
Varför inte ta en dag och sticka ner dit och träda in i ett skånskt Kina för en stund?
Men jag hade nog skyndat på eftersom att bud på stället håller på att läggas nu i dagarna, så man får passa på!
- Miniatyrer nedanför -
"Till och med lyset va på när man kollade in genom matsalen(syns i bildens bakgrund)."
